昨日雪見大福を食べました。
そういえば、夏前にムショーに食べたくなって
家の近くのスーパー・コンビニをハシゴしたのに無かったんです。
気になってウィキペディア
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本来、餅
は低温にするとカチカチに固まってしまう。そのため、雪見だいふくは糖類
やデンプン
などを加えて柔らかく口当たりがよいように加工されている。 反面、気温が高い場合、餅はすぐに食べないとドロドロに溶けてしまいがちである。この食材から来る制約のため、販売は冬季が中心となっている。
知ってましたか？？
昔からあるのに私は知りませんでした
