こんばんは！(^O^)
親父と淡路島に行った一番の目的はここ・・・・
「鯛料理 大富」です
”鯛料理を地元ならではのお手軽な価格で提供します”につられて・・
４月は「さくら鯛」「花見鯛」といって桜の花が盛りのころ、産卵のため内湾の浅瀬に群集してきます、身が柔らかくピンク色しています
鯛の炊き込みはゆうことなし
この味噌汁は絶品！頭の部位はコラーゲンがいっぱいでした
ピンク色のお刺身、美味しかったです！
和食処 鯛料理 大富
淡路ハイウェイオアシス
兵庫県淡路市岩屋大林2674-3番地