以前野菜ジュースで血糖値が上がった記憶があるので（データ見つかったらご報告します）
「血糖値を下げる効果」
と明記された
伊藤園の栄養強化型「1日分の野菜」
を間食時に飲んでみました。何度かブログにも書いた食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑制する効果のある
難消化性デキストリン
と血圧が高めの方の血圧を下げる
GABA
が含まれているとのことです。
味は普通の食塩不使用の野菜ジュースと変わらず美味しいですね。期待して測った血糖値は、やや上昇の
150mg/dL
くらいでした。
食後に飲んでないので、野菜ジュース自身の炭水化物26gによる血糖上昇かと思われます。先日のトマトジュースより糖質は多いが血糖値上昇自体は少ないですが。
食前に飲んでその食事による血糖値上昇の抑制効果が見られるかまた検証したいと思います。