豚肉の中に含まれているビタミンB1は
糖質をエネルギーに変えてくれます。
疲れた時は豚肉を
糖質もエネルギーに変えるので・・・
糖質も食べましょう
糖質は・・ご飯、パン、麺などです。
さっぱりと五目うどんにして食べると良いですね。
うどんの上に小松菜や味付け椎茸、のせると良いです。
パーキンソン病、ビタミンDが不足しがち、椎茸ぜひのせましょう
豚肉のアプリコットソース和え
犬にも使えます。(酒を入れずに茹でましょう)
材料
豚もも肉赤身 50g
プラム 熟したもの 2個
酒 大さじ1(犬は入れない)
作り方
1.豚もも肉を熱湯に酒を入れた鍋で茹でる
2.中まで火が通ったら出してスライス
3熟したプラムをスライスしよく潰してペースト状にする。
4皿に2を入れて上に3をかけていただきます
エネルギー123kcal タンパク質11.7g脂質8g カルシウム7mg鉄0.8mg ビタミンB1 0.05mg ビタミンC4mg 食物繊維1.4g