普段のエビフライは・・・

おもてなし用でもなく、ただ家族向けのエビフライ、ササッと気軽に作りたですよね。

別に曲がっていても良いのでは？と昔から思っておりまして、真っ直ぐにする工程を省いてます。

タルタルソースも、まな板で茹で卵を刻んだりせず、スプーンで崩しながら作ってますが、全く問題ありません。