暑い時のスープ

暑い時に熱いスープ、体に良さそうですが、つい冷たい物の方に気が向いてしまいます。

そんな時に、ピリっと唐辛子の効いたスープを。

生姜や八角、塩レモンなどを入れて、味付けはさっぱりとさせてみました。