おはようございます😃
我が家のパンです。
久しぶりにレーズンパン
今回、蒸しパン以外のパンに初めておからパウダーを入れてみました(//∇//)
他、スペルト小麦粉・リブレフラワー、難消化性デキストリンです。
白神こだま酵母ドライを使用しました。
粉の配合が悪かったのかな？
あまり膨らまなかったのが残念です…
焼く時にバターとアカシアはちみつを少量とラカントSをパラパラと乗せて焼き上げました。
食べてみると・・モチモチ感もありますが、ちょっとモッサリとした感もありました(//∇//)
次はまた配合を変えてチャレンジします(*☻-☻*)
ごちそうさまでした
ありがとうこざいます