寒い…。昨日は暖かった。
今日は昨日のマイナス9℃の温度差(；´Д｀)
今は外のブースにいるので、
防寒はしてるけども、手先はレジやお札を触るので手袋なんかはつけてなく、冷たい
ふぅ〜⊙﹏⊙。
それで暖かい食べ物が浮かんでしまって。
簡単料理。突然。しぇぱ風、クッキング♪
ﾊﾟﾁﾊﾟﾁヽ(｀▽´)/
用意するもの。
キムチ。キムチの辛さはお好みのもので！
お豆腐。木綿でもソフトでも絹ごしでも、お好みで。
卵。豚薄切り肉。
そして、麺つゆ。キムチの素。
メーカーは何でもOKですが、麺つゆのメーカーにしたがって薄めてくださいね。
ご自分で麺つゆ、天つゆ作れる方はそれでOKです。
キムチの素ですよ！キムチ鍋の素は薄いので、
必ずキムチの素を使用してください！
1人前からできます。
人数に応じて量やお鍋の大きさはお任せするとして、（笑）
今回は1人前。あれば、
ミニ土鍋があるといいのですが、
無ければ何でもOKです。
お鍋に麺つゆ（メーカーの薄める量にしたがってです。）をお好みの大きさに切った豆腐がヒタヒタになるくらいまでいれます。
中火で煮立ったら、キムチの素を大匙①くらいと豚肉を敷くように3枚くらいかなをいれます。
これで中辛よりやや辛めくらいになるので、辛いの苦手な方は少な目、辛いもの好きな方は多目に調節して下さい。
大匙といっても計量スプーンがなければテキトーにカレースプーンとかで計っても大丈夫ですよ(^○^)
そして、お豆腐が煮えたら、
煮え具合わからなくてもだいたいでいいですよ。
だって、煮えてなくても最悪、豆腐は生で食べれるもんですからね。豚は薄切りを使うのですぐに、火がとおりますし（笑）←容赦なくテケトー(*^^*)
あまり、強火にするとこげつくので、ご注意を！
そこにキムチを乗せるように投入！
溶き卵を何度かに分けて、投入。
あとは、ネギ等があれば散らせば
豚キムチ豆腐卵とじの完成♪
麺つゆが甘いので、辛いもの苦手な方にもおすすめです！
アレンジは何でもできますよ。お肉を鶏肉にしてもいいし、お野菜をたしてもいいし、
チーズいれてもいいしね(⌒▽⌒)