鯛としめじをホイルに包んでフライパンで蒸し焼き～！
味付けには
塩
塩麹
コショウ
レモン
素材の味がいきいきしていて美味しかったなあ♪
いつもはお味噌汁派ですが、
たまには違うスープも♪
この浜内さんのスープレシピ本、「こんな体調の時にはこんなスープはいかが？」と紹介されていて楽しいです♪
今朝は
キノコとトマトの卵とじスープ。
最近毎日キノコ（笑）。
おいしいなあ！
朝は
ごはんとお味噌汁。
黄金コンビ♪
今秋よく登場の『きのこ炊き込みごはん』。
塩とお酒を塩麹に替えて。
きのこは、えのき、マイタケ、椎茸。
凍らしてから使うと旨味がぐ～っとアップするそうなのでそのようにしてます。
美味しかったなあ♪