お醤油とみりんで炊いたものは
ほんとに白ご飯にあいますね♪
ごぼうと牛肉というのもほんとに相性バッチリ！
食卓の春の訪れとともに、
来週はようやく少し暖かくなるようで、楽しみです♪
いつもより、暖かくなる予報がうれしいのは、
それだけ今冬が寒いということなのでしょうね。
春はもうすぐそこ、ですね♪
まだまだ寒風厳しい日々ですが、
日差しには春を感じる今日この頃♪
食卓にも春がやって来ました♪
八尾の若ごぼう。
数年前から八尾クラスの生徒さんからのご厚意で頂くようになってから、大好きになりました。
いろんなお料理があるけれど、やっぱりあげさんと炊いたんが一番好きかなあ♪
薄味の中に
あげさんの香ばしさと
若ごぼうのなんともいい香りが相まって最高です！
昨夜は久しぶりに京都烏丸で友人と晩ごはん。
特にお目当てのお店があったわけではなく、
「烏丸周辺はいろいろお店があるから、テクテク歩いて気になったところにはいろうかあ♪」
とてくてく～。
ごはん屋さんには出会うものの、お酒抜きのごはんなので（笑）、
なかなか「う～ん」な感じで、引き続きてくてく～。
そんな中「あっ！ここおいしいんだよ！」と友人が指差したのが、
ベトナム料理屋さん。
「おぉ～♡ここわたしもランチしたことあるよ♪」のお店でした。
人気店だそうで、その時は一緒に行った友人がわざわざ予約をしてくれました。
まだ６時前だったので、張り切って入店♪
しかし・・・なんとすでに予約でいっぱいとのことで、泣く泣く二人とも店先に美味しそうに展示されている焼きそばの食品サンプルに後ろ髪引かれながら（涙）、またてくてく～。
もう口がそれを食べる準備に入ってしまったら・・・
なかなか他のものに切り替えるのって難しいですよねぇ（笑）。
それから30分くらい路地をびゅ～っと吹きぬけていく寒風にさらされながら、
「ここにしよっか♪」とガラガラと引戸を開けて入ったのが
『清水商店』。
なんだか懐かしい感じがするにおいがして、ちょっとおばあちゃん家に帰ってきた感じに似てました。
と、友人も「なんかここ来たことあるかも・・・学生時代に。」
かれこれ、20年くらい前のことだそう。
「それだけこのお店が続いてたらすごいねぇ！！」と
言っていたら、
帰り際どうしても気になった友人が尋ねたのです。
「このお店何年になりますか？」と。
「20年くらいになります」
！！！！！♪♪♪
「すご～い！！！ほんとにこのお店に来てたんだね～！」
なんだかとても感動してしまいました。
だって、本当に偶然だったんですもの！
ベトナム料理店に振られなかったらこの出会いはなかったのです（笑）。
寒い中、店長さんらしき人はお店の外まで見送りに出てくれました。
こういうことがさらりとできるから、20年以上も続けてこられたんだろうなあと。
実際、お客さんが入れ替わり立ち代わり来ていました。
カウンター席に座ってのごはん時間。
目の前には、京都のおばんざい達が大きな器においしそうに盛られていました。
わたしはその一つのがんもさんに目が釘付け！
ぽってりと炊かれていて、おいしかったなあ♡
熱々のコロッケや水餃子もおいしかったなあ♡
あと、うれしかったのは、アジアンなお料理もあったこと。
なんせベトナム料理に振られた二人でしたから、それに近い焼きビーフンが食べれたのには大満足でした♪
万事塞翁が馬
な木曜日の夜でした☆