朝のスタートはお味噌汁です!
小さい頃からパンでもお味噌汁の家だったので、
(父が必ず毎朝ごはんにお味噌汁だったので)
朝からお味噌汁がないと・・・元気が出ません(笑)。
いつもは削りカツオで出汁を取るのですが、
ここ最近は塩麹をひと匙入れて出汁替わりに♪
これが、お味噌汁があま~くなってとってもおいしいのです(●^o^●)
朝から思わず「あ~幸せ~♡」とにっこりしています(笑)。
お味噌はいつものものなのに、塩麹を入れるだけでちょっと白みそのような
まあるい味に変身します。
塩麹はすっかり我が家の一員になりましたねぇ♪♪♪