麹本

わたしが二年前に塩麹生活を始めるようになってよく参考にさせてもらっていたのが、おのみささんのお料理本。

身近な食材で簡単に作れるアイディアが満載です＼(^o^)／

今年の春にまた新刊が出てました！

わたしはこないだ大好きなカツオのたたきを

塩漬け 太白胡麻油 おろししょうが

につけて食べました。

お醤油とはまた違う味わいで、美味しかったです♪