昨日グランフロントへ向かう地下道の一角でキャベツがゴロゴロ並べられてました。
引き寄せられるように近づいていくと、お笑い芸人のような（笑）インパクトのある福顔のお兄さんが泉州の野菜を売ってました。
「お好み焼きにするとおいしいよ！」と。
なになに♪それは心ひかれる！
おいしいキャベツの見分け方は、
ずっしり重いこと
ひび割れていないこと
てっぺんを指で押さえたらかたいこと
だそうです。
泉州のスーパーでは、夕方近くになると、キャベツが押さえられてへこんでるものが多い、というのはウソかほんとか（笑）。
「お兄さんのトークに１票！」ということで、
一番おいしいのを選んでもらって
250円で大阪から抱えて帰ってきました(^^)
まずは、生でパリパリ食べてみたのですが、どうやら火を通したほうが良さそうというわけで、
お兄さんがオススメしていたロールキャベツにしました♪
圧力鍋でぎゅ～っと炊いたのですが、
このキャベツ
歯応えがすごい！
よく噛んで食べないといけません！（笑）
「キャベツ食べた！」という満足感大です。
甘いだけのキャベツとはかなり違います。
野性味溢れる感じ？！
次は、たこ焼きと焼肉にして食べる予定です。
楽しみ♪