きのこ×塩麹

こんなお料理本を見つけました♪

早速仕込んで

納豆の調味料がわりに使ってみました。

お～いしぃ～！

塩麹だけよりも

格段に旨味が増します！

これはいろいろ楽しめそうです＼(^o^)／