今日の晩ごはん

秋らしい色合いの

サツマイモと人参の白和え

小松菜とにらめっこして～

茹でるのでも

煮るのでも

うーん、なんかピンと来ないなあ～

そうだ！炒めよう♪

味付けどうしようかなあ～

そうだ☆マスタードだ♪

というわけで、

鶏肉に塩麹振りかけ

玉ねぎ、小松菜と炒めて

火を止めてからマスタード混ぜ合わせて完成(^^)

立派な主菜になりました♪

ちょっとピリリな感じが、暑かった今日にはぴったりでした。