イタリアの地震で牛乳価格上昇か

欧州でチーズの価格が上昇するだろう。数年間は生産量が落ち込むことになる。輸入チーズが品薄になるだろう。国内は雪印、森永、明治、小岩井等の大手や、多数の中小企業が国内で生産しているが、輸入減少により国産品を使用するケースが増加。チーズは牛乳を大量に使用することから、牛乳の需要増加に繋がり、牛乳の価格が上昇する可能性がある。