こんにちは。薬局シンスケです。
昨日（８日、日曜日）、静岡市は汗ばむ陽気でしたね～久しぶりに一日中半袖で過ごしちゃいました
秋の味覚！！って皆さんなんだと思います？マツタケ、栗、柿・・・色々あるとは思いますが僕的には「暑くもなく寒くもない気持ちのいい秋は青空の下でオシャレに外ゴハン！」がＴＨＥ秋の味覚！！
・・・というわけでそんな感覚にご賛同いただける友達家族３組でシンスケ自宅庭にて「オシャレにガーデンＢＢＱ大会」を開催いたしました（オシャレにガーデン・・・って言っても去年家を新築したら資金が底をつき庭は仮面ライダーの決闘シーンの撮影場みたくなってます
）
ルールは一家族一品逸品料理を振舞ってください
（女性陣は料理自慢！男性陣はただの道具自慢大会！）
お肉担当の薬局シンスケは前夜からの下拵え！今回はただの焼肉やローストビーフじゃつまらないから初挑戦の「シュラスコ」！
大きいお肉の塊を買いにデパートへ・・・
「おい！高け～なコノヤロー！」正直ビックリしました。
で、普段お世話になっているアオノミート青野社長に懇願。社長のご好意でリーズナブルで素敵なお肉ゲットン
（青ちゃん多謝！）
牛（山形）モモ肉１ｋｇに
ローズマリー
岩塩
粗挽きのブラックペッパー
ニンニク
をよ～くすり込む！
もう一丁！こいつは料理じゃないけど「アンチョビバター」。サザエやホタテに乗せて焼いたり、ガーリックトーストにする時使ったりできるお利口さん！
無塩バターをポマード状になるまでよく練って・・・
アンチョビを細か～～くしたやつ（ペーストでも可）
おろしニンニク
パセリの葉を刻んでよ～く混ぜる。
で、当日は朝からテーブル並べたり、椅子並べたり、グリルをセットしたりてんやわんや・・・でも自分達の椅子やテーブル、グリルは各自持ってきます（何せ道具自慢大会ですから＾＾）
昨晩仕込んだ「シュラスコ」の勇姿！
う～んワイルド！
おいしそうでしょ？お肉のおかげです。
味に飽きたら山葵をつけたり柚子胡椒をつけたりお好みで！ビールがすすみます
使ってるグリルはスノーピークの「焚き火台」
当日一番凝ってたのがこちら！「闘犬」夫妻のパエリア！こちらも前日から野菜を切ったり～色んな物を用意したり張り切ってやってくれました！
でもこの２人ず～っと闘いながら（夫婦間、料理供）クッキングしてます＾＾
地元が清水なだけあってシーフード盛りだくさん！
使ってるグリルはスノーピークのシステムキッチンみたいなやつ（テーブルまで付いてて高いんだよね～コレ）
闘いの結果豪勢なパエリア完成！！
何だか取り分けるとき崩すのもったいないですね・・・
「闘犬」夫妻のもう逸品！
ホタテのウニ焼き！！
豪快にウニをバーナーで炙っておりました。
バーナーもスノーピーク。
出た！！定番ダッヂオーブン！！やっぱアウトドアではこれがなくっちゃね～
こちらは「ウザ坊主」一家の作る「キャベツと豚バラ肉のトマト煮込み」。
ここの一家は子供が自由～に遊びまくるから奥さんは大忙し！おまけに旦那はせっかちだから、何度もダッヂオーブンのふた開けるし・・・キャベツの食べたくないところ捨てようとするし・・・
グリルはこれまた定番！ツーバーナーの名品「コールマン」！
やっぱりガソリンのバーナーってカッコイイね！火を操る姿も男らしい！
中身はこんな感じ。豪快なアウトドアクッキング！豚バラ肉もでっかいね～キャベツも柔らかくってスープもコクがあって美味し！！
・・・と、まぁこんな感じで料理は完成し、あとは宴
汗ばむくらい暑い日ですから食事もお酒も進みます
男性陣は道具自慢とかくだらない話で無責任に盛り上がって～女性陣は何だか談合・・・
楽しい時間はあっという間に過ぎるもので・・・お片付けの時間・・・洗い物中心の女性陣はテキパキ・・・道具自慢の男性陣は収納にあ～でもないこ～でもない悪戦苦闘
（これさえなけりゃＢＢＱって本当に楽しいのに～）
でも清清しい秋の空の下みんなでワイワイガヤガヤ食事をするのは本当に楽しい！！
心身ともにリフレッシュ！！
また近いうちにやりたいなぁ～鍋とかチーズフォンデュとか・・・みなさんヨロシク☆
それでは皆様食の秋を楽しんで心身ともに健康にお過ごし下さい！！
くれぐれも食べ過ぎ飲み過ぎにはお気をつけ下さい。
