辛いものは苦手なんですが、エスニック料理は好き。でも、あまり辛いのは無理。というわがままな舌です。
ココナッツジュースって、ハワイとかでナタで頭を割ったところにストロー刺して吸う、あれです。
なんていう書き方をしたら怒られそうですが。
ヤシの実のジュースです。
あれって、舌に残った辛味を消してくれるんですね。知りませんでした。
ちょっと辛いグリーンカレーを食べてて、ひゃぁ～ってなっているところへココナッツジュースを飲むと、
あら不思議。
辛かったのは嘘のようになくなってしまいました。
そこで、もう一口。→やっぱり辛い～。→ココナッツジュース。
驚きです。何か開発できそうだな。分かんないけど。
「辛さ一発消去キャンデー」
「お口に一吹き！激辛カレーも星の王子様カレー（ｃ）スプレー」
「かれぇカレー華麗に空にガム」
お店から出たら、折角スパイスで暖まった体もいっぺんで凍えるような寒さ。
明日は暖かくなると良いな。