食事の見直し

こんばんは

原発性胆汁性肝硬変

自己免疫性肝炎

の診断が出ている私ですが

食べる事が大好きで

特にお肉とラーメンLOVE

折角、肝臓の数値も良くなって来たし

そろそろ、体重気にしなきゃ……

って、事で今夜はマクロビ料理です

パクチーの卵焼き

カボチャを茹でて

そこに、豆腐で作った甘辛餡をかけました

後は、味噌汁に、もずく酢

お肉とお魚がなくても

カボチャの豆腐餡がけで満足出来ました

週の半分は、こんな感じに

ヘルシーに行こうかな