先日、六本木に行った時に
グランドフードホールで
生搾りのピーナッツバターと
アーモンドバターを買いました。
これ。
生搾りのアーモンドがたっぷり入ってる。
甘くないのでオリゴ糖と混ぜて
パンにつけて食べてたのですが、
(食べかけで汚くてすみません
)
)濃厚なのとボリューミーなので
全然減らない
お店のスタッフさんが、
アーモンドは
しゃぶしゃぶのタレや
サラダのドレッシングにできると
教えてくれたので、
皆で食べようと義実家に持ってきてみた。
アーモンドバターに
ポン酢と醤油とオリゴ糖を混ぜて
ドレッシングに。
葉もの野菜とあえてサラダにしてみた
トマトがなかったので、
彩りとか考えず葉っぱだけでいーやと
思っていたんですが、
義母がブロッコリーとゆで卵を追加して
キレイにしてくれました
私はこーいう所すごいテキトーなので(笑)、
義母はいつも彩り豊かにしてくれて
すごいなぁと思います
アーモンドバタードレッシングのお味は、
ゴマだれみたいだけど
アーモンドの風味がしっかりあって
美味しかったです
ちなみに夕飯は義父特製ナンの
カレーでした
もちもちで美味でした
追記:
食後のデザートに
ホットケーキミックスとバナナで
蒸しケーキ作ったら好評でした
素朴な味だった
