今日は料理道具の紹介を。
先日の鉄腕DASHで作っていたかき揚げ蕎麦が美味しそうでした。
「かき揚げリング」
なる調理道具を使って、厚くて丸いかき揚げを作っています。
かき揚げって、油の中にタネを投入したあと、すぐに散らばっちゃうんですよね。この道具があれば、美しく美味しいかき揚げが上手にできるはず！（「美味しい」はリングと関係ない）
アルミホイルをリング状にして代用できるちゃーできるんですが、100均にあるというネット情報を頼りに、ダイソー、セリアを見たけれどない。まあ、期待はしてなかった。
駅前にでたついでに、百貨店の料理道具専門店を覗いたら、あった！！
1個1300円（税別）。
100均の13倍だけど、まあいい、きっと作りはしっかりしてるはず。1個が2個が迷ったけれど、1個つづ作るのは私の性分には合わない。
1300円はストレス軽減代
ということで2個買いました。
早速かき揚げ作ってみました。
おお～、
いい感じに丸くて厚いかき揚げが出来ます
油はいつもより多いけど。
揚げ上がったら蕎麦に投入。結構さくさくで、厚みがある分ふんにゃりしにくい。
かき揚げリング、なかなかのスグレモノです。