マカナ(ロータスシード)

こちらはマカナ
ローストされパフになった
蓮の実です

こんな風に売られてます
🔻

食べる時には
フライパンで油で炒り
(ギーが苦手な人は普通の油で)
塩で味付けします
ポップコーン的な感じかな
ニコ

インド食材のインド人の
お姉さんがそうして食べるよ！
と言ってました
それしか知らないと

味のアレンジは
お好みでイエローハート

私は蓮の実が好きルンルン
漢方のお店でも
蓮の実があると買って
クコの実やなつめなどと
養生スープを作ってました
(五味茶にも良いね)

そんな蓮の実のお菓子
隠れた一品的に
気に入ってます
星

マカナ