初めてのお味

みなさんお久しぶりです。

お元気でしたか？

近所にパレスチナ料理の

レストランがあります。

ずっと気になっていたのですが、

ついにチャレンジする日が来ました。

やったぁー❣️

お店のオーナーさんが

「このお店は初めて？じゃあ！

今日は日本で1番美味しいフムス

を食べさせるよ！！」と、

ワクワクさせてくれます。

写真撮り忘れて(-｡-;

ついつい夢中になって食べてしまい

ましたが、フムスってバリエーション

がたくさんあると知りました。

私達が知ってるフムスは

ひよこ豆ですが、

ナスのフムス、そら豆のフムス、

オリーブのフムスと、フムスだけで

甘み、酸味、塩味、色味、

たくさんの味が楽しめました。

そして、こちらのフムスに乗っている

オリーブオイルのグリーン色が

本当に綺麗なグリーン色でした。

パレスチナ産のオリーブオイル

らしいです。

あんまり綺麗な色だったので、

ついついスプーンですくって

眺めてしまったよー笑

そして、ずっと食べたかった‼︎

念願のサラダは（上の写真)

パセリのサラダなんです。

パセリ、トマト、玉ねぎ、レモン🍋

シンプルなサラダなのですが

もう大好きになりました。

不思議なのはパセリ独特の青味が

消えていて、なんとも爽やかな

グリーンサラダとなってます。

パセリって使ってもせいぜい付け合せ

ってイメージしかなかったのに、

完全にパセリが主役！！

しかも、身体にすごく良さそう。

と、想像以上に初めての味の世界に

写真を撮ることをすっかり忘れて

夢中になってしまいました（−＿−；）

豆のスープやポテト料理も

完全なる初めてのお味で、

スパイスの使い方もお初、

なおかつ美味しいものでした。

本当に色々な世界(味)があるなぁと

久しぶりに嬉しい

カルチャーショック。

最後に頼んだアラブコーヒーが

おちょこみたいな小さなグラスで

出て来たのを見てまたも

カルチャーショック🤯

今まで見たコーヒー史上最少のサイズ。

改めて普段自分が当たり前に

思っている様々なことが、

自分が知るだけの世界なんだと

食べ物から感じられました。

たくさんの世界(味)があるのを知るのは

本当に楽しいです