自然野菜のイタリアン

少し前から気になっていたお店です。

高田馬場にある、

自然農野菜や有機野菜を使った

イタリアンのお店。

カーポラヴォーロ。

一品目。

最近はフムスを使ったソースが多い

ですね。私もフムスはお気に入りです。

こだわりの小麦で作られたパン

奥はオリーブ入りです。

ミックス野菜のスープですが

この上にある菊芋のチップスが

アクセントになっていて

菊芋が美味しいぃ。

和のイメージが強かった

菊芋の新たな使い方を覚えられました。

やはり目玉はこのプレートかな。

こんなに手が掛かっているお皿が

出て来たら、やっぱり嬉しいですね😊

1番手前の真ん中はフムスを

フリッターにしたもので、

ヘェ〜っと驚きました。

野菜のニョッキも色がすごくキレイ。

あまりの満腹感に

デザートはあっさりしたソルベに

しました。

メインの盛り付けは

東銀座の日水土さんに

似ているから、お知り合いなのかな？！

と、勝手に想像してみたりしていたら

久しぶりに日水土さんにも

行きたくなりました。

はぁ〜。

ごちそう様でした。

カラフルな野菜達に目が喜びました。

お腹の満腹感もすごいです。