ボッタルガにアルゼンチンの泡～♪

　　　　　　どうしてもボッタルガを使ってみたくて菜の花と筍のソテーに合わせてみましたよ～




　　　　お野菜は海老と一緒に生春巻きにして冷凍庫にあった揚げ餃子も添えて頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　合わせたワインはアルゼンチンの泡




　　　　　　　　　　　　　ナバロ・コレアス　エクストラ　ブリュット

　　　　　　　　　　　　　　きりっと辛口で美味しかったですよ～


　　　　　　　　　　　　元々ビール党の私は泡は冷た～いのが大好きです！