糠漬けになったはつか大根

さてさて、二十日をとっくに過ぎても
ぜんぜん伸びないはつか大根。
もう限界かなということで収穫しました。
まずは5本ほど引っこ抜いて、
早速糠漬けに。
一日漬けて食べてみたらまだちょっと早かったみたい。
3つは切ってしまったので食しましたが、
残りの2つは糠床に戻ってもらいました。

今日はきっと食べごろになっているはず。
やっぱり辛かったんだけど、美味しかったな。


しかし・・・・どうやったら下に伸びてくれるんだろうか？？？？？