ハッシュドポテト仕込み。

昨日、実家からもらった大量のジャガイモ

小さいのは、ひたすら剥く→ひたすら小さく切る→塩小さじ1入れてレンチン→個体を残しつつ潰す

レンチン前

ラップで、空気押し出しながら形成

で、いま冷ましてまーす

はい、タイトル通り、ハッシュドポテト作ってます

冷めたらこのまま冷凍しちゃいます

コンベンションオーブン使うか、卵焼き用フライパンで焼き上げるか、
どっちにしろ楽しみです

週末の朝ごはんで食べまーす

さぁ、次はお弁当用のおかず作り