今朝は野菜の調達に行ってきました。お世話になっているミラクル農園さんの直売です。
この寒さで葉ものがやられたという話も聞きますが、沢山の取れたて野菜が並んでました。有機で路地栽培した野菜たちは、たくましいのでしょうか？
金曜日に焼くケークサレ用に人参と、前々からお願いしていたビーツ、それに葉野菜を購入しました。
ミラクル農園さんは、レストラン
やカフェと取引をしているので、ちょっと変わったカラフルな野菜にも挑戦されていて、お買い物も楽しく、いろいろと刺激をいただける農家さんです。ビーツは今年初めて栽培されたそうですが、綺麗な色を活かしたケークサレを焼きたく、収穫をまっていました。また焼いたら皆様にご報告しますね
ディルやパクチーなどハーブ類の仕入れ目処がたっていないことをお話すると、「うちの畑広くなったから、少しでよかったら作ってみるよ！」とおっしゃっていただきました。
彼女も以前は会社勤めをしていたのですが、一念発起して農業を始め、試行錯誤しながら少しずつ夢を実現させている人です。そんなガッツのある人と共に頑張れるのが、嬉しいです。春になったら畑のお手伝いにいって、少しでもお役にたちたいと思います
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