おはようございます！
明日ケークサレを焼いて発送
するので、まず午前中にキッチンを今一度綺麗にお掃除して、午後から仕込みにはいろうと思います。私の作るケークサレは、仕込みに時間がかかるのですが、材料を混ぜ合わせはじめてからの作業はシンプルです、仕込み命です！
明日はケークサレを計40本焼くのですが、夕方6時くらいに宅急便に出すとすると、何時から焼かなくてはいけないんだろう？と、時間割を作ってみました。 うちのオーブンは、今回のサイズだとmax５本しか焼けませんので、40本焼くとすると、8ロール焼く必要があるわけです・・・ 
パッキングする前に冷ますのに2～3時間かかります。と、逆算していったら、5時作業開始が正解になりました。
だんなは私以上の慎重派ですから、「一日に40本も焼けるの？」と相当心配
しています。私は決まったことはやるっきゃない派なんですけれどね。
うちのガタガタオーブンがどうぞ8時間壊れずに働いてくれますように！大型オーブン必要だなぁ。
