今回は、和食基本クラスを受講してみた。

メニューは、筑前煮

ん。筑前煮って何だ

おせちに入れる料理らしいが、

うちのおせちに入っているのは煮しめだ。

かなり似てるけど、具材とかも微妙に違うような・・・

あれっ。ゆゆは、筑前煮を食べたことが無いぞ

そういえば！！！

むかし月刊Ｇファンタジーで連載してた

隠の王（なばりのおう）という忍者漫画に出てくる、

宵風（よいて）

というキャラクターの好物は筑前煮だったな〜

↓この人

Amazon

忍者

といっても時代物じゃなくて、現代社会に生きる忍達のお話！

ストーリー面白いしキャラクター達も魅力的、

心理描写も結構あって、好きな作品

さて、宵風の好きだという筑前煮とは、どんな料理だろうか。

わくわく

先生作

ゆゆ作

筑前煮、美味しかった

ごま油で炒めてから煮るから、煮しめよりもコクがある

ジャガイモは入ってないんだね。

煮しめには入ってて、結構好きな具材なんだけど。

自分で作るときは、入れちゃおっかな〜

紅白なますは、大根や人参を細長く切るのが難しくて、

ゆゆのは、歯ごたえのある新食感☆なますに！

でも、作るの簡単なのに、なかなかいい味。

おせちに入れるには不恰好だけど、

普段の副菜には、これくらい歯ごたえある方が

丁度いいんじゃないかな！？

なんてね

料理教室☆宵風の好きな筑前煮