今年も上賀茂農家の戸田さんちのいちごが
採れだしましたよ～
やわらかくて、甘い宝光って、種類のいちご。
その苺を使った、シュークリームです。
シュークリームって、嫌いなひといるのかな？
聞いたことないけれど。
いちごのチーズケーキたちも、
いろんなデコレーションを楽しめますよっ
今日は、打ち合わせ。
まだ、詳細はお伝えできませんが、
Cafesalonを開く夢の実現に向けて、
少しずつ歩いてます。
打ち合わせのときも、お菓子はないとねぇ。
よなよな、cake作りました。
しかし、フルーツがバナナとみかんしかない。
冷蔵庫もスカスカっ
だけど、できちゃうんだなぁ～
ショコラとバナナのサンマルク。
ピスタチオのジョコンド生地で作った
オリジナルサンマルクです！
甘さ控えめで、美味しくできましたよ。
表面のキャラメリゼが美味しいんだなぁ～
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