ﾘﾝﾂｧﾄﾙﾃ

ついにストーブ登場です。

出してしまったら・・・やめられない

この間の世界ふしぎ発見でフランスのお菓子特集してたんです。

そのときに、アルザスで有名なフェルベールさんのアトリエやコンフィチュールが

映っていたのでオーストリアとドイツの郷土菓子のリンツァトルテを焼いてみました～

思いつきで焼いたから、ヘーゼルナッツのプードルがなかったので

アーモンドプードルで作ってみました。

風味とコクが少なかったけれど、

フランボワーズの酸味がよくわかってこれはこれでいい感じです。

２月のサロン・ド・ショコラで種なしフランボワーズの

コンフィチュールを買っておいたのに使うの忘れてた。

フェルベールさんのコンフィチュールってひと瓶、２０００円くらいするんですよ。

お菓子に使うのなんてもったいないわ～

だけど、使わなかったらもっともったいないわ～

さくさくのタルト、そんなに難しくないので

作ってみたい人はコメントくださいまし。