抹茶のフィナンシェとクリーム・ブリュレ

お菓子って、作るのに気合がいるってよく聞きます・・・

確かに材料量ったり、道具を出したり・・めんどうな作業ですよね。

だけど、これなら、ボールひとつで簡単に作れるので、

初心者の方にもおすすめです

濃厚なプリンにお砂糖をふかけて、バーナーで焼いたクリーム・ブリュレ。

フランスでは定番のお菓子ですね。

フィナンシェは金ののべ棒をしている伝統菓子で、

貴族が愛した、贅沢なお菓子なんです。

ウィーンの女王が、フィナンシェを作る職人を連れて

お嫁にきたことがきっかけで、フランスに伝わったらしいんですけど・・

バターたっぷりのお菓子なので、その当時は

貴族しか食べれなかったんでしょうね。

今は、どこのお菓子やさんでも売っている人気スィーツですよね

お家でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。