妙高高原ブルーベリー

夏休みを楽しんでいたら、ブログの更新がそっちのけになっちゃってました・・・

ごめんないさい。

みなさん、熱中症にもならず元気にお過ごしですか？

今年の夏はほんとに暑くて、熱風の前で生活しているような毎日です

その暑さから逃げるために、新潟の妙高高原、関温泉に行ってきました～

お友達の実家が温泉旅館なので、毎年この時期に遊びに出掛けます。

朝日屋旅館のＨＰはこちら

http://web01.joetsu.ne.jp/~seki-asa/

鉄分いっぱいのかけ流し湯が楽しめるんです。

それに、妙高山のふもとだから、標高８００Ｍぐらいあってとっても涼しい～

天然クーラー、お水も山の湧水で美味しいし・・星もたくさん観ることができるんです。

私の目的は・・

避暑＋ブルーベリー狩り

妙高高原駅近くの清水ブルーベリー園です。

ここのブルーベリーの木はほんとに立派で、たくさん実をつけています。

今年は、ちょっと時期が遅かったので、つぶが小さかったけれど

たくさん採れました

それにしても、ブルーベリー狩りって首が痛い！！

上ばっかり向いてるから・・

どんなものも収穫って大変な作業ですよね。

それを使ってさっそくブルーベリージャム作ったものが

これ

今回は、たくさん冷凍にしたので、ジャムはちょこっとだけしか作らなかったけれど

ほしい方は早い者勝ちであります。。。

お声かけてください・・・

これは、妙高の高原野菜たち。

今が旬のとうもろこし。

とっても甘くって美味しいので、毎年食べるのが楽しみです～

高原トマトに信州名産？のゆうがお、ズッキーニ、茶豆、

長～いオクラにきのこやかぼちゃに・・

いっぱい買ってきたので、八百屋さんできそうです。

ほとんどが２００円以下のものばかりなので

買っちゃうんですよね～

その中から、ふんだんにズッキーニを使ってラタトゥユを作りました。。。

トマト１０個分のピュレで煮込んだので、美味しくできているはず。

冷たく冷やして、パンと一緒に食べると美味しいですよね。

京都東ＩＣ→中郷ＩＣ　６時間

だけど、土日で行くと高速料金が

１０５０円デス

こんなに走ってせんごじゅーえんって素敵です

嬉しすぎます・・・

温泉入りたい方、マイナスイオンたっぷりの自然を満喫したい方は

ぜひ、行ってみてくださいね。

関温泉、旅日記でした。。。