フランスのウエディングケーキと言えば・・・
クロカンブッシュ
シュークリームをタワーに積んでいくお菓子です～
底はクッキー生地、そこにカラメルでシュークリームを円形に積んでいきます。
ドラジェもデコレーションして・・
とっても美味しそうなウェディングケーキの完成です
シュークリームとカリカリのカラメルの食感が抜群。
結婚する友達に作ってあげたら喜ぶでしょうね。
今回は、オフィスの人が５月に結婚されるので・・
前祝？ということで。。。
みんなで食べちゃいました～