フランスのウエディングケーキと言えば・・・
クロカンブッシュ
シュークリームをタワーに積んでいくお菓子です~
底はクッキー生地、そこにカラメルでシュークリームを円形に積んでいきます。
ドラジェもデコレーションして・・
とっても美味しそうなウェディングケーキの完成です

シュークリームとカリカリのカラメルの食感が抜群。
結婚する友達に作ってあげたら喜ぶでしょうね。
今回は、オフィスの人が5月に結婚されるので・・
前祝?ということで。。。
みんなで食べちゃいました~
