チョコレートケーキもこんなケーキならオシャレですよね
フォレ・ノワール・・黒い森のケーキです
ドイツとフランスの国境あたりにある森をイメージして作ったお菓子。
チョコレ－トクリ－ムと中に入れたグリオットチェリ－の相性が抜群なんです！！
表面には削ったショコラを飾ります
これがまた、難しいんです。
筋肉痛になりそうなぐらい力がいります。
だけど、このチョコレートのおかげで、高級感倍層ですよね
ショコラのスポンジとカスタードクリーム、チョコと生クリームの３重奏
ほんとに美味しい～ケーキです。
バレンタインにもぴったりなお菓子ですよ
お家に帰ってから、昨日作ったアップリパイとワインで・・・
夜食しちゃいました
ガレット・デロワのパイ生地とアップルタルトのりんご
でママ会ように作りました～
でママ会ように作りました～ひとつ残してもらっていたので、危険だと思いながらお皿にのせて眺めていたけど・・・
やっぱり１０時すぎてからのパイは
ワインだけにしときました