野口です。
今年も、山梨県甲州市塩山の「みうらやファーム」主催の味噌作りに参加して来ました。
大豆を茹で潰し、塩と麹を煮汁と混ぜ、玉を作り、味噌樽に投げ込む。
こどもが興味をもつ行程もあれば、あまり興味を持たない行程もあって、それが毎年少しずつ変化しているのを見るのも楽しかったりします。
そして、もう恒例行事になりましたね。
今年も味噌を仕込みました。
野口です。
今年も、山梨県甲州市塩山の「みうらやファーム」主催の味噌作りに参加して来ました。
大豆を茹で潰し、塩と麹を煮汁と混ぜ、玉を作り、味噌樽に投げ込む。
こどもが興味をもつ行程もあれば、あまり興味を持たない行程もあって、それが毎年少しずつ変化しているのを見るのも楽しかったりします。
そして、もう恒例行事になりましたね。
野口です。
今年も、山梨県甲州市塩山の「みうらやファーム」主催の味噌作りに参加して来ました。
大豆を茹で潰し、塩と麹を煮汁と混ぜ、玉を作り、味噌樽に投げ込む。
こどもが興味をもつ行程もあれば、あまり興味を持たない行程もあって、それが毎年少しずつ変化しているのを見るのも楽しかったりします。
そして、もう恒例行事になりましたね。