お腹がいっぱいになったのに
日本茶カフェを見つけたので
休憩することに…
(たこ焼きを食べてからまだ5分もたってない)
「まちこ」という茶葉を選んで
お菓子は「伊豆みかん」を…
以前 銀座の日本茶カフェで
お仕事もどきをさせていただいてたので
その頃の話を友人としながら
お茶を楽しみました。
「まちこ」 1煎目。
店員さんが淹れてくれました。
ほのかに櫻の香りがしていました。
2煎目。
やや熱めの湯で…
香りは弱くなって 茶葉の渋みが広がります。
3煎目。
かなり熱い湯で…
ほぼ香りは無くなって
やぶきたの渋みが広がります。
この茶葉だと 2煎目までかな？
金つばが終了して 煉りきりが…
これが良かったな。
東京交通会館
「Shizuoka Mt.Fuji Green‐tea Plaza」にて
