南瓜の日

保存しておいた南瓜の煮物を潰して
強力粉に練り混ぜてちょっと寝かせて。

それを適当な大きさにして　茹であげれば…

南瓜のニョッキの出来上り。

ソースは　レトルトのカルボナーラソースを利用しました。