16.10.29
HOSPEX Japan2016 に行ってきました。
マルゼンさんのプレゼンテーション
・ココアプリン
・カレイのソテー トマトソース添え
炊飯器デモ
・五目御飯
スチコンデモ
・スパニッシュオムレツ
・じゃがいも入り焼きそば
製菓部デモ
・NonアレルギーCAKE
スチコンデモ
・鶏肉かぼちゃの煮物
普通食とムース食
炊飯器デモ
・カレーピラフ
製菓部デモ
・NonアレルギーCAKE
スチコンデモ
・チキン南蛮
普通食と凍結含浸法を活用した介護食
配膳例