無花果の天麩羅

道の駅で　小ぶりで固めの無花果を見つけたので
天麩羅にしてみました。

ぴょこママが元気だったころ
ランチ懐石で出てきた一品。
その時は「揚げ出し」で出し汁をはったものでした。