鮪の竜田揚げ

鮪のアラというと　血合いの部分が多いけど…

最近。綺麗な身のものも多くて。
しかも半額シールが貼られていると
纏めて買ってしまいます。

魚肉に厚みがあるものはふっくらと…　

うすく削いだ腹筋の所はカリッとあげます。
味付けは麺つゆと甘味料と生姜。
片栗粉で揚げますよ～
(揚げ焼きぐらいの油の量です)