北海道ならではのジャガイモ料理って？

こんにちは。ヒラPです。

昨日、僕の嫁さんがスーパーで
ジャガイモが10kg単位で売れているのを見て
ビックリしたと言ってました。

どうやって消費するんでしょうね。
オススメの料理方法があれば教えて下さい！

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