ＳｗｅｅｔｓＰａｒａｄｉｓｅ　・・・　orz

こんにちは。
暑い日が続きますね。

昨日は友達とランチに行ってきました。
せっかくなので『SWEETS PARADISE』というスウィーツ食べ放題に行ってみました。
友達が予約してくれていたのですんなり入れたのですが、
入り口はティーンズで列ができていました。

店内はテーマパークを思わせるメルヘンな世界でした。

所によりちょうちんがぶら下がっていたり・・・残念なところもあったけど。
基本メルヘンな店内でしたｗ

お腹ぺこぺこなのでまずはしょっぱい物を。

パスタは冷たいのも入れると常に４～５種類ぐらい出ていて、
サンドイッチやカレーやスープなんかもありました。

お腹をちょっと満たしたら、スウィーツです！

抹茶のシフォンとか甘夏のシフォン・・・
チョコケーキにモンブランにフランボワーズのムースにチーズケーキ・・・
これで全体の1/3弱ぐらいかしら。

ケーキの種類は目移りするぐらいたくさんありました！

チョコケーキは重そうだけど、シフォンケーキとか軽そうな物を選んだんだけどなっ。

抹茶がほろ苦くて美味しかったなぁって感じたのがここまでで、
チーズケーキとかモンブランとかどんどん重たくなってきました。

あ・・・甘い物だけって・・・そんなに食べれないものなのねっ・・・

お口直しにサンドイッチを間に挟みつつ
目が食べたくて、ケーキをあと４種類ぐらいとってきたんだけど、写真を撮る気力も無く
もう・・・生クリームが重くって胸焼けをおぼえたのでしたｗ

生クリームで初めて気持ち悪さを覚えたのは、歳だからっ？？

きゃぴきゃぴはしゃぐテティーンズを尻目に、完敗なふーいんぐなのでした。

生クリーム・・・こわい・・・

ほうれん草パンとにんじんパン。

こんにちは。
だいぶお久しぶりのUPとなってしまいました。

週末にお義父さんとお義母さんが遊びに来てくれたので、
朝ごはん用に久しぶりにパンを焼きました。
夏は生地がだれてしまうことが多くて、パン作りもさぼり気味でしたｗ

今回はトイロさんのブログを参考にほうれん草のパンとにんじんのパンを。
ほうれん草のパンは『小松菜のパン』をほうれん草におきかえて、
にんじんのパンはこちらの本からです。

トイロ家の毎日おいしいごはん (e-MOOK)/宝島社: ￥880; Amazon.co.jp

べたべたした生地にならないように、
HBがこねている生地の様子をみながら水分の調節をしました。

HBはこねまでで、１次発酵は自分で様子をみることにしました。

ボールに移してちょっとお休み。

大きく育ちました！

２００ｇの生地を８等分にして普通のまるぱんにして焼きました。

にんじんパンはすりおろすのを楽しようと思いましてｗ
フードプロセッサーに任せたら荒くなり
にんじんのつぶつぶ感の残るにんじんパンとなりました

にんじんは取り出しが遅れちゃって、ちょっとHBで発酵したからか、
扱いにくい生地になってしまいました。
なのでほうれん草より小ぶりな仕上がりです。

KALDIで買った南瓜の冷製ポタージュとサラダを添えました。

ちゃんと様子をみれば焼けるものなのですねｗ
夏パンのドローンとした生地のトラウマが克服できそうです♪
また頑張りますｗ

スマホサイズ。

こんにちは。
暑い日が続きますね。

西日の強い我が家のベランダで、
ぐったりしつつも、すくすく伸びるゴーヤちゃん。
だいぶ葉も密集してグリーンカーテンらしくなってきました。

しかーし！肝心のゴーヤの実がなかなか育ちません・・・
この前見つけた雌花の成長を見守り続けたのですが・・・

スマホサイズで成長が止まってしまいました。

そうなんです・・・もっと大きくなるものかと
ずっと放置していたら黄色くなってしまいました！！
慌てて収穫して冷蔵庫に入れたんだけど、
熟成はすすみオレンジ色になってしまいました・・・

色が変わっちゃうと食用に適さないんですよねっ？

もう一組成長を気長に待っていたゴーヤがあったので、
そちらも慌てて収穫しました。

今年はゴーヤを買わなくて良いかなって思っていたのになっ
ゴーヤ祭りを夢見ていたのに・・・です。

プランターとはいえ控えめなサイズで実の数も少ないです。
どうも一度摘心をして、
２代目の蔓がわさわさとグリーンのカーテンを作ってくれていたのですが、
その２代目もある程度成長したら先頭をカットして、
３代目に引き継いだほうが実がたくさん取れるらしい・・・
という情報を今頃、知ったのでしたｗ

というわけで、慌てて２代目をカットしてみたわけですが・・・
雄花の咲く数も減ってきちゃった我がプランターで、
ゴーヤの実がたわわに実ることがあるのでしょうか？？

つづく。

というわけで、ゴーヤはやっぱりスーパーで買う事にしましたｗ