五色月(いついろづき)の中華ランチ昨日習ったお料理はこちら。
メニュー
えびとそら豆の塩炒め （231kcal） くわいごはん （235kcal） 中華風茶碗蒸し （52kcal） くるみ餅～黒ごまあんソース～ （165kcal） 海老とささみを片栗粉でまぶして下処理すると、ぷりっとした食感になってちょっとリッチに。
ひと手間加えただけのことはありますなー。
先生のお勧めは牡蠣を片栗粉でまぶしてお吸い物にすると料亭風になって
すごくおいしいそうです。
今年の冬、やってみようかなぁ～。
そら豆とえびとパプリカの色合いがとてもきれいで
見た目ってやっぱり大事だわ。
くるみ餅もソースがしっかりしているので、少量でもお店で食べているような満足感。
茶碗蒸しも中華風？と思ったけど、おいしかった(>▽<)
くわいごはんのくわいってスーパーに売ってるのかな。。。
鍋でごはんを炊く方が早いと知りました。
急いでるときは鍋で作ってみようっと。
産前に習いにいけるお料理も少なくなってきました。
6月下旬のメニューは宮崎料理だそう。
冷汁とか、チキン南蛮とかおいしそうなのに残念。。。
6月下旬は確実に行けなさそうだもの。
でもいい気分転換になるので、
体が落ち着いたら、だんな様に赤ちゃんを預けて行ければいいなー。
この前も産んで2ヶ月という方が習いに来ていたから
やれないことはなさそうだ、うん。
