握り寿司と細巻き 炙りマグロのカルパッチョ
５月に入りました！！
気軽にいろんなところにいけるのもあとわずか。
体が言うことを聞く限りは、アチコチ活動的に過ごそうと思っています。
もちろん、家の大掃除＆模様替えもしなきゃですが…^^;
今日はお料理教室の別コースへ。
自分でお寿司握ったことなかったので、握り方を勉強したくってこのコースを取りました！
前回麻婆豆腐を習ったところです。
お寿司って片手でシャリを握りつつ、片手でわさびとネタを持って握るのね。
教えてもらいながら「わー、なんかプロっぽい
」なんて一人感動してました（単純？）。
軍艦巻きも意外と簡単で、これなら家でも作れそう♪
ちゃんと細巻きもキュウリと煮穴子をいれて。
これ、おいしかったわー。
炙りマグロの方は、炙りと言っても、フライパンでしたが
水菜とみつばとみょうがを入れたサラダ、そしてマヨネーズに牛乳とナンプラーを入れた
ドレッシングがとっても合って、うんまーい
いつもいつも勉強になります。
