ﾄﾏﾄﾊﾞｼﾞﾙ
パン基礎クラスが終わったので、3月に受けられるパンを早速習ってきました。
まずは「ﾄﾏﾄﾊﾞｼﾞﾙ」というトマトジュース
を生地に入れ、
中にモッツァレラチーズが入ったパンから。
中にチーズがたっぷり♪
先生方からもイチオシと評判のパンだけあって、
できたてをいただきました！
うん、おいしー
お店でもあまり見かけないパンだから、お友達にあげると喜ばれるのかな。
続いて受けたのがブリオッシュ。
バターたっぷりのリッチな生地で、そのまま食べても十分いけます。
成型が面白かったけど、イビツになっちゃった
ブリオッシュ
上級クラスになると、粉が変わったりバリエーションが豊富になって
「パン作りを楽しめるようになるよ」という先生方の言葉がわかるような気がします。
