★ 王様の耳はロバの耳！ とほうれん草 ★

Bonjour
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犬ぞりが待機するアルプスのスキー場。雪が少なくなってきてるので、少し不思議な感じ。




二人とも白いウエアですけれども。。。片方は上級者、片方は人生初＆ローラースケートのセミプロ。


いくらなんでも、初日に中・上級者コースは


と思っていたら、


やはりこういうことに。。。　過信禁物・男女はやはり違います


明日やりましょう、といっていたパラグライダースキーも、


もちろん


大事をとって、次の日はスキーははかずに。。。。山の山頂まで。

ロッジのかわいいランチョン・マット


そこのメニューにあった、

Les oreilles d'ânes 　（レ・ゾレイユ・ダン）


Anes（ロバ）　の


耳　（Les oreille）


牛タンみたいな感じかしら


実は、ここの前に行ったレストランでも、 l'oreille d'anes を目にしていたので、どうもこの地方、高アルプスの特産のよう。では、せっかくですからいただいてみなくては、ね。

山岳地方で食生活が貧しく、馬は大切だから、ロバの耳も食するようになったのかしら？　と思いながら、いただけないものだったら、みんなでシェアしましょう、と恐る恐るオーダーしたら、出てきたのが、こちら。生ハムみたい？　どんなお味かしらと、こわごわ。。。普通でした。ホッ


ホッとしていたら、お次にやってきたのが、こちら。

こちらが、実は本当の les oreilles d'anes　



この黒っぽいのがそうかしら とこれまた恐る恐るいただいたのですが。。。




なんとLes oreilles d'anes って、自然のほうれん草のグラタン・ラザーニャのことでした



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