★ 別荘族御用達レストラン | RuBisふわふわ王国 by 高木美香

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雨の軽井沢。

パリのクリスティーズの学校でお知り合いになりました素敵なマダムがいます。
ギャラリーを経営されていて、とてもエレガントな方です。
普段は日本とパリですので、なかなかお目にかかれませんが、軽井沢にもギャラリーを開いたとのお知らせをいただいていました。

パリに彼女の連絡先を置いてきてしまったので、きっとお目にかかれないだろうと最初から思っていました。
が、車で旧軽井沢をうろうろしていましたら、なんとなく、記憶に覚えのある言葉が目に飛び込んできました音譜
もしや、と思っておじゃましましたら、やはり彼女のギャラリービックリマーク

Gallery Aspem (ギャラリー アスペン)
http://www.aspen-g.com/


丁紹光、ダン・ゲァハルツの原画、版画の日本総代理店です。扱っている画家の一人のミヒャエル クーデンホーフ=カレルギーは、クーデンホーフ光子さんのお孫さんです。

クーデンホーフ光子―黒い瞳の伯爵夫人 (カルチュア・ドキュメント)/南川 三治郎


メモ
クーデンホーフ=カレルギー光子こと青山みつさんは、東京府牛込で骨董品屋を営む青山喜八と妻津禰(つね)の三女として生まれ、1892年当時のオーストリア=ハンガリー帝国の駐日代理大使として東京に赴任してきたハインリヒ・クーデンホーフ=カレルギーに見初められ、日本人でただ1人、オーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世と会話した人物です。お二人の結婚は、東京府(当時)に届出された初の正式な国際結婚でもあります。
wikipedia より)


ところで、ある意味わたくしの同級生であったギャラリーのオーナー千賀子さんとは、残念ながら、彼女が入れ違いに東京に向かってしまったらしく、お目にかかることはできず。しょぼんダウン
ですけれども、彼女の家族の一員のようなアシスタントの方と同世代ということもあって、お話が弾み、とっておきの場所にご案内していただけました。ビックリマークナイフとフォーク 

軽井沢別荘族のみのレストラン音譜

世界中の味を知り尽くしたオーナーシェフが作る特製ドレッシングと、とってもおいしい軽井沢野菜たっぷりのサラダから音譜
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自家製のパン。これに先ほどのドレッシングと天然のお塩をつけると、とても美味しいニコニコ
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左がフランスのお塩、右が日本のお塩
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店内は、家庭のよう。オーナーが世界各地から集めてきたものがそこかしこにラブラブ
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手のひら以上あるモッタデッラ。実は、その下にひいてある軽井沢キャベツが格別恋の矢
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五穀米ときのこのリゾットドキドキ
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そのあと、デザート、エスプレッソ狂のわたくしも納得のおいしいカフェを淹れてくださったのですが、お写真忘れてしまいましたあせる

★ エスプレッソ狂
★ エスプレッソ狂 その2

5つ★ホテルにも劣らないホスピタリティ精神と、素敵な会話が楽しめた素敵な夜でしたラブラブ!
ご紹介のみ、のレストランです。
papa de poco パパ デ ポコ

皆様に機会があって訪れることができますようにラブラブ


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